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Das pefekte Sommergericht. Wer liebt Ihn nicht? Feta ist einer des leckersten und vielseitigsten Weichkäsesorten. Diese mediterrane Köstlichkeit kann man braten, grillen frittieren oder roh genießen. Super lecker!
Zutaten
2 Stücke Feta
2 Knoblauchzehen
1 Hand voll Rispentomaten klein
200 g gemischten Salat
10 eingelegte Oliven
1/2 Zitrone
1 rote Zwiebel
Olivenöl
Paniermehl
1 Ei
Salz
Pfeffer
Zubereitungsschritte
Salat waschen. Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden. Rote Zwiebel in dünne Ringe Schneiden.
Den Feta in eine Schale legen. Mit Salz, Pfeffer und Würzpott Thüringer Majoran würzen. Knoblauchscheiben und ordentlich Olivenöl dazugeben. Etwas Zitronensaft darüber träufeln . Ca. 1 Stunde darin marinieren.
Den Feta mit Ei und Semmelbrösel panieren und in der Pfanne Goldbraun ausbacken. Den Salat mit Dressing nach Belieben anrichten und den Feta noch warm obendrauf platzieren.
Hier geht´s zur Videoanleitung
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