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Dein Event, Seine Leidenschaft!

Ob Livecooking, Tasting oder ein Team Event.

Hier wird Gastfreundschaft leidenschaftlich gelebt. Eine wundervolle authentische Location mit allem was das Herz begehrt. Sportlich begeisterte kommen genau so auf Ihre Kosten wie der BBQ Fan. 

Wer lust hat, ausgewählte und hochwertige Cuts vom Wagyu, Iberico oder Seafood  Kreationen zu erleben ist hier zu 100 % richtig.

Profundes Wissen über Zubereitung, Herkunft und Herstellung der eingesetzten Lebenmittel gehört zu der gelebten Philosophie. Regionale Verbundenheit und der Ergeiz etwas großes zu bewegen. Diese Kombination ist mehr als perfekt.

Lasst Euch von Dennis inspirieren!




Beispiel Menü
 

Auf 4 unterschiedlichen Grillgeräten
(Feuerplatte, Kamado Big Joe III, Smoker und Schwenkgrill)
zaubert er Ihnen diverse Köstlichkeiten.

Dry Aged Wagyu Burger

selbstgebackenes Baguette mit hausgemachter Ajoli

geröstete rote Beete an Schafskäse mit Pistatien

Gin Verkostung (Oscar Sterling)/oder Whiskey-Tasting

Grillgemüse und Scampis von der Feuerplatte an
Dry Aged Wagyu Ribeye Steak und 
Dry Aged Wagyu Tataki

St.Louis Cut Spareribs aus dem Kammado Joe

Stremmellachs von der Zedernholzplanke mit Zitronengras aus dem Smoker
oder Flammlachs

geröstete Kartoffelspalten an Rosmarin

mit Rum flammbiertes Obst an Mascapone Creme

"Jeder BBQ Fan oder Kochbegeisterte sollte Dennis kennenlernen! Der weiß was er tut und das zu 100 Prozent!"